Verringerung der Herzfunktion: Vorsicht vor Crash-Diäten

Für viele, meist übergewichtige, Menschen ist der Wunsch, in kürzester Zeit so viel wie möglich Gewicht zu verlieren, oft der Grund für eine Diät. Schnellen Erfolg versprechen hier sogenannte Crash- bzw. Blitz-Diäten, bei denen die tägliche Kalorienzufuhr radikal auf bis zu 500 Kalorien pro Tag reduziert wird, und das über mehrere Tage oder sogar Wochen. Allerdings ist diese Form des Abnehmens auch heftig umstritten. Denn meist ist die Ernährung während der Diät sehr einseitig, zudem droht nach der Diät häufig auch der berühmte Jojo-Effekt. Und wie Kardiologen der Universität Oxford jetzt herausgefunden haben, kann die Crash-Diät sogar zu einer vorübergehenden Reduzierung der Herzfunktion führen.
Studie an 21 übergewichtigen Probanden: Crash-Diät verschlechtert Herzfunktion

Konkret untersuchte die Studie die Auswirkungen einer kalorienarmen Ernährung auf die Herzfunktion sowie Fettverteilung, die mittels eines MRT bei 21 übergewichtigen Probanden gemessen wurde. Die Studienteilnehmer nahmen dabei über acht Wochen nur 600 bis 800 kcal pro Tag zu sich. Bereits nach einer Woche gingen das Körperfett der Studienteilnehmer um sechs Prozent, das viszerale Fett um 11 Prozent und das Leberfett um 42 Prozent zurück. Auch die Insulinresistenz, Glukose und Blutdruck verbesserten sich bei den Probanden. Der Herzfettgehalt dagegen stieg innerhalb von nur einer Woche um 44 Prozent, was zu einer Verschlechterung der Herzfunktion führte. Außerdem führte der gestiegene Fettgehalt des Herzens zu einer Reduzierung diastolischer Funktionsparameter.
Herzfettgehalt stabilisierte sich im Verlaufe der Diät wieder

Im weiteren Verlauf der Crash-Diät hatte sich bei den Teilnehmern der Studie dann allerdings der Fettgehalt des Herzes wieder deutlich reduziert und auch die Herzfunktion normalisiert. Die vorübergehende Verschlechterung der Herzfunktion sowie die deutliche Zunahme des Herzfettgehalts begründeten die Forscher damit, dass durch die plötzliche Kalorienreduktion Fett aus allen Organen des Körpers mobilisiert, ins Blut abgegeben und vom Herzen aufgenommen wurde.
Crash-Diät bei Personen mit Herzproblemen

Als Ergebnis der Studie sollten besonders Menschen mit Herzproblemen (Herzinsuffizienz, Risiko von Herzrhythmusstörungen) oder einem großen Herzinfarktrisiko vor dem Beginn einer Diät unbedingt mit ihrem Arzt sprechen, denn unter Umständen kann diese (Diät) den Zustand des Patienten noch verschlimmern. Der Arzt entscheidet dann, ob tatsächlich eine Diät durchgeführt werden sollte und kann diese im Einzelfall auch überwachen.
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